28.3.14

Ave Caesar


Aujourd'hui je voulais vous faire partager une recette simplissime et rapide, et devinez quoi? Elle est bonne en plus!! Youhouu!!
Bon ce n'est pas vraiment une recette... (Une salade c'est une recette?!) mais ça se prend quand même surtout si comme moi il vous arrive de ne plus avoir d'idée ou plus grand chose dans le frigo.
Bref il s'agit de la salade caesar (ou césar comme vous voulez), donc voilà ma salade caesar "mangée et approuvée à la maison".




J'utilise de la salade composée et de la roquette
Du blanc de poulet, des croutons à l'ail et des tomates cerise

Pour la sauce:
1 oeuf
1 gousse d'ail
Le jus d'un demi citron
25g de parmesan râpé
1/2 cuillère de moutarde
15cl d'huile
Sel et poivre

Faites cuire l'oeuf 1min30 dans de l'eau bouillante, faites le refroidir et cassez le dans un mixeur et mixez avec le reste des ingrédients.
Parfois je rajoute un peu de jus de citron ou un autre ingrédient, à vous de juger si elle vous convient et s'il manque de quelque chose

On dispose tous les ingrédients sur la salade, on met la sauce et on se régale!


Mais c'est pas mauvais dis donc (et moins calorique qu'une raclette!!)

2 commentaires:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...